전날 주문하고 다음 날 냉장·냉동 차량으로 받으려면 주문 마감 시각, 내 지역의 배송 가능 여부, 온도대별 배송 방식을 거래처에 미리 확인해야 합니다.
계약 전에 확인할 네 가지
"익일 배송"이라는 말만으로는 조건을 알 수 없습니다. 아래 항목을 물어보세요.
| 확인 항목 | 물어볼 내용 |
|---|
| 주문 마감 | 전날 몇 시까지 주문해야 다음 날 도착하는가 |
| 배송 지역 | 우리 매장 주소가 익일 배송권인가, 제외 지역은 없는가 |
| 온도대 | 냉장·냉동 품목이 별도 차량으로 오는가, 상온 품목과 합배송되는가 |
| 배송 요일 | 매일 오는가, 지역별로 요일이 정해져 있는가 |
많은 거래처가 지역별 배송주기를 두고 있어 "전날 주문하면 무조건 다음 날"이 성립하지 않을 수 있습니다. 급하게 필요한 재료는 배송 요일을 먼저 확인하세요.
냉동 생지·완제품은 이렇게 받으세요
냉동 품목은 수령 직후 상태가 품질을 좌우합니다.
- 입고 시 박스가 녹았거나 서리가 심하지 않은지 확인합니다.
- 받은 즉시 냉동고에 넣고, 개봉 후에는 밀봉합니다.
- 냉동 보관 기간과 권장 사용 기간을 함께 확인합니다. 예를 들어 바게트반미(55g)는 55g*10ea/box 포장의 냉동 제품입니다. 상세 설명에 따르면 유통기한은 2개월이지만 냉동 상태에서 최적의 사용 기간은 3주입니다.
- 크루아상64는 64g*8ea/box 냉동 포장이며 유통기한은 냉동 12개월로 표기되어 있습니다.
- SIB 브리오쉬 단팥빵(12개입)은 65g*12ea/box 냉동 제품으로, 봉지째 2시간 30분 상온 해동하거나 전자레인지로 해동합니다.
상온 재료와 나눠서 주문하면 편합니다
믹스·첨가물 같은 상온 재료는 재고를 넉넉히 두고, 냉장·냉동 품목만 전날 주문으로 돌리면 발주 부담이 줄어듭니다. 예를 들어 초코머핀믹스 1kg은 1kg*15ea/box 포장에 실온 보관 제품이라 비축하기 쉽습니다.
선인의 주문 방식
주식회사 선인은 1987년부터 제과제빵·식품 원료를 공급해 온 전문 기업입니다. 유제품, 밀가루·믹스, 냉동 디저트 등 1,500여 종을 다룹니다.
- 배송: 지역별 배송주기(담당 영업사원 안내)
- 주문 조건: 최소 주문량·최소 주문금액 제한 없이(일부 지역 제외) 소량 주문
- 가입 조건: 사업자등록증 인증 후
- 주문 방법: 아이키친몰(mall.ppang.biz) 온라인 주문 · 영업 담당 발주
내 지역의 배송 요일은 담당 영업사원에게 확인해야 합니다. 원하는 품목은 제품정보에서 검색해 보세요. 문의는 031-284-9500로 하시면 됩니다.
자주 묻는 질문
Q. 전날 주문하면 다음 날 반드시 받을 수 있나요? A. 거래처마다, 지역마다 다릅니다. 선인은 지역별 배송주기에 따라 운영하므로 담당 영업사원에게 배송 요일을 먼저 확인하세요. 자세한 내용은 자주하는질문에서도 볼 수 있습니다.
Q. 냉장 품목과 냉동 품목을 한 번에 주문해도 되나요? A. 주문은 한 번에 할 수 있는 경우가 많지만, 온도대별로 따로 배송되는지는 거래처마다 다릅니다. 계약 전에 물어보세요.
Q. 소량만 주문해도 되나요? A. 거래처마다 최소 주문 조건이 다릅니다. 선인의 조건은 위 "선인의 주문 방식"을 참고하세요.
