스트로베리 쉬폰

배합

1. ① 전란, 설탕A를 넣고 믹싱 한후 해유, 우유를 섞는다.
2. ② ①에 딸기레진N을 섞어준다.
3. ③ 흰자, 설탕B로 머랭을 만들어 ②에1/2를 섞고 밀가루를 섞는다.
4. ④ ③에 딸기다이스를 섞고 나머지 머랭을 섞어준다.
5. ⑤ 160 /160℃에서 35~40분간 굽는다.