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손반죽 세미나 10편
2023-11-10
왜 손반죽을 해서 빵을 만들까요? 르사프 장루이 연구원이 손반죽 빵의 매력을 알려드립니다. 오늘 보여드릴 손반죽빵은 저온숙성 바게트 반죽을 활용한 라미네이션 바게트입니다. - 레시피 https://drive.google.com/file/d/1qLu2OvSsdtakjsQw0ceaVsdOMiVlEoe0/view
