머핀(4가지)

플레인머핀

1. 계란, 물을 섞고 저속 1분 믹싱 한다.
2. 믹스를 1에 넣고 중 속 2분 믹싱 한다.
3. 식용유를 2에 넣고 저속에서 2분 믹싱 한다.
4. 머핀컵에 70% 담는다.
5. 오븐 170℃에서 25~30분 구워준다.

녹차머핀

1. 계란, 물을 섞고 저속 1분 믹싱 한다.
2. 믹스, 녹차분말을 1에 넣고 중 속 2분 믹싱 한다.
3. 식용유를 2에 넣고 저속에서 2분 믹싱 한다.
4. 머핀컵에 70% 담는다.
5. 오븐 170℃에서 25~30분 구워준다.
6. Tip : 녹차 분말을 케익 등 총 중량의 0.8~1.2% 범위 내에서 사용합니다

초코렛머핀

1. 계란, 물을 섞고 저속 1분 믹싱 한다.
2. 믹스, 코코아22를 1에 넣고 중 속 2분 믹싱 한다.
3. 식용유를 2에 넣고 저속에서 2분 믹싱 한다.
4. 리얼 초코칩을 3에 넣고 주걱으로 섞어 준다.
5. 머핀컵에 70% 담는다.
6. 오븐 170℃에서 25~30분 구워준다.

모카머핀

1. 계란, 물을 섞고 저속 1분 믹싱 한다.
2. 믹스, 커피분말을 1에 섞고 중 속 2분 믹싱 한다.
3. 식용유, 커피엑기스를 2에 넣고 저속에서 2분 믹싱 한다.
4. 머핀컵에 70% 담는다.
5. 오븐 170℃에서 25~30분 구워준다.

사진