멀티쿠키(기본배합)

초코칩 쿠키

1. ① 저속으로 믹스와 버터를 혼합한후 나머지를 섞는다. 이때 오버믹싱이 되지 않도록 유의한다.
2. ② 190도 오븐에서 대략 12분 정도 굽는다.

멀티쿠키배합기본

1. 배합데로 비터 또는 손으로 혼합한후 유산지에 말아 냉동시킨다.
2. 냉동된 반죽을 적당한 두께로 잘라 190 ℃에서 약 9~10분간 굽는다.