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INGREDIENTS
배합비
반죽
- 단과자빵 반죽 1000g
- 사과파이필링(1kg) 500g
HOW TO MAKE
공정
반죽
- ① 발효시킨 단과자빵 반죽을 밀어펴기한 후 사과다이스필링을 충전 후 말아준다.
- ② 1을 잘게 각썰기를 한 후 중파운드 몰드에 225g 팬닝한다.
- ③ 180 / 150℃ 30분 굽는다.
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