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배합비
뽀모도로 파스타
- 스파게티 알라치타라,E20   120g
- 뽀모도로 포션   120g
- 치킨스톡  5oz
- 방울 토마토  6ea
- 바질  5g
- 올리브오일 엑스트라 버진   적당량
- 그라나치즈(하드치즈스틱)220g*40ea   적당량
공정
뽀모도로 파스타
- 1. 팬에 치킨스톡과 면을 넣고 면을 풀어주며 2분간 끓인다.
2. 뽀모도로 포션을 넣고 끓인다.(수분이 부족해보이면 치킨스톡 1oz를 넣는다.)
3. 적당히 수분이 줄어들면 방울토마토와 바질을 넣고 20초정도 끓인 후 불을 끄고 엑스트라버진 오일을 넣고 만테까레를 해준다.
4. 완성접시에 먹기좋게 담은 후 치즈를 갈아주고 마무리 한다.
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