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배합비
메이플 시럽을 곁들인 모찌리도후
- 모찌리도후_120g 120g
- 단풍당시럽(1kg) 15g
- 볶은 콩가루 1g
- 노무라 1g
공정
메이플 시럽을 곁들인 모찌리도후
- 1. 알맞은 접시에 모찌리도후를 담고 콩가루를 뿌린 뒤 메이플시럽을 주변에 두르고 노무라 잎으로 장식한다.
Photograph by 월간식당 박성관
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