레시피정보선인만의 특별한 레시피를 확인하세요
INGREDIENTS
배합비
깻잎 페스토 파스타(1인분기준)
- 스파게티 알라치타라,E20 2ea
- 깻잎페스토 1kg 70g
- 팔마산슈레드[가는슈레드] 15g
- 면수 또는 치킨스톡 30g
- 해바라기유 10g
- 소금 적당량
- 후추 적당량
- 깻잎 적당량
- 팔마산슈레드[블록1/8] 적당량
HOW TO MAKE
공정
깻잎 페스토 파스타(1인분기준)
- 스파게티 알라 치타라를 소금을 넣은 끓는 물에 약 2.5분간 삶는다.
- 믹싱볼에 깻잎페스토, 팔마산 슈레드, 면수 또는 치킨스톡, 해바라기유를 넣고 혼합해둔다.
- “2"에 삶은 면을 넣고 잘 비벼주고, 소금과 후추로 간을 조정한다.
- (*필요시 면수 혹은 치킨스톡을 추가한다.)
- 접시에 옮겨 담고, 깻잎과 파마산블록을 즉석에서 강판에 갈아 올려 마무리한다
PRODUCTS
관련 제품