호지차 가나슈

호지차 가나슈

• 1. 크림을 냄비에 넣고 끓여준다.
  2. 끓인 크림을 카라멜토36%와 호지차 분말에 부어준다.
  3. 잘 섞어 녹인 후 핸드 블랜더로 균질한다.
  4. 포트샬롯 위스키를 넣고 가나슈 몰드에 굳힌다.
  5. 원하는 사이즈로 잘라 코팅용 파우더를 입힌다.

코팅용 파우더