카푸치노크림

• 1. 카푸치노 프라린을 30℃로 중탕한 후 휘핑한 생크림에 섞는다.

세팅

• 1. 커피 모양의 몰드에 몰팅 초코렛을 채운 후 냉장고에 넣고 굳힌다. 완전히 굳은 후 몰드에서 조심스럽게 꺼낸다.
  2. 준비한 카푸치노 크림을 초코렛 컵에 채운 후 장식 한다.