호박단자

배합

• ① 전재료를 넣고 믹싱한다.
  ② 반죽 50g에 충전물 20g을 싸고 천판에 팬닝한다.
  ③ 굽기 데코오븐 : 170 / 120℃ 12분 컨벡션오븐 : 200℃ 5~10분
  ④ 충전물은 전재료 혼합 믹싱한다
  ▶Tip : 베이킹 후 단자위에 시럽을 바르고 2분 정도 굽는다. ( 물 : 물엿 = 1 : 2)

충전물