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케익/떡 > 초코케익

초코 슬라이스 케익

배합비

브라우니케익 타입

초코스폰지 타입

공정

브라우니케익 타입

  • 1 모든 재료를 넣고1 분간 저속으로 골고루 섞어준다.
    2 2분간 더 저속으로 혼합한다.
    3 틀(30mm *30mm)에 팬닝후 190℃로 예열된 오븐에서25분 베이킹한다.

초코스폰지 타입

  • 1 계란, 물을 가볍게 풀어준다.
    2 초코케익 슬라이스믹스를 1에 넣고3~4분간 혼합한다.
    3 채종유를 넣고 가볍게 섞어준다.
    4 170℃로 예열한 오븐에서35분 정도 굽는다.

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