망고아몬드필로

아몬드 망고 필링

• 1 버터, 설탕, 캘리포니아를 함께 혼합한다.
  2 망고노사를 녹여서 1에 조금씩 넣어 가며 섞는다.
  3 칼바도스를 넣어 혼합한다.
  4 박력분을 반죽어 넣어 혼합한다.

Setting

• 1 필로 냉동 도우를 해동시킨 후 녹인 버터를 발라3장을 겹친다.
  2 11*11cm 크기로 커팅 한 다음 원형 프렉시 몰드 또는 육각몰드팬에 넣는다.
  3 짤주머니에 아몬드 망고 필링을 채워2에 채운다.
  4 망고조각을 토핑한 다음 180℃오븐에서 약15~20분 소성한다.

Decoration

• 투명한 광택제를 발라준 다음 슈거 파우더와 말린 바닐라스틱 등으로 장식한다.