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초콜릿 > 장기보존

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  • 1 사과프리저브를 100℃ 오븐에서 건조시킨다.
    2. 오렌지필 (사바통)오렌지필을 체에 부어 시럽을 거른 후100℃ 오븐에서 건조시킨다.
    3. 템퍼링한 초코렛으로 코팅한다.

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