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케익/떡 > 일반케익

바나나머드케익

배합비

배합

공정

배합

  • 철판60x40cm 한판 분량
    1 전란,물,머드케익믹스를 저속1 분,중속2분 비터로믹싱한다.
    2 녹인 코코아매스,채종유를 섞는다.
    3 자른 바나나를 섞는다.
    4 굽기:철판 (60*40)에 팬닝170℃/150℃ 35~40분 베이킹
    5 장식용크림으로 사진처럼 짜준후 코코아파우더를 뿌려준다.

장식용 크림

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