아마레나케익

배합

• 1 빠드다망드,바닐라슈거를 섞는다.
  2 전란을 조금씩 넣어 15분 휘핑한다.
  3 체친 박력분,옥수수전분을 섞는다.
  4 녹인버터,럼,코앵트로를 섞는다.
  5 원형케익틀에 버터를바르고,슬라이스아몬드를 뿌린다.
  6 몰드에 아마레나체리를 올리고 반죽을 채운다.
  7 170℃/160℃ 25분 소성한다.