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N타코
배합비
1번배합
- 소고기 볶은것 250g
- 양배추(작은것) 1/2통
- 햄(다진것) 250g
- 양파 2ea
- 양송이슬라이스 2.5kg 250g
- 절단당근 4/1 1ea
3번배합
- 프랑크 쏘세지 18ea
4번배합
공정
1번배합
- ① 1번배합인 채로 썰은 야채와 고기 햄등을 버터로 살짝 볶으면서 소금과 후추로 맛을 맞춘다.
② 2번 배합를 전부 넣고 골고루 섞어준다.
③ 1번배합과 2번 배합을 골고루 섞어준다.
④ 쏘세지를 긴방향으로 반쪽내어 준비한다.
⑤ 8인치 또띠야의 앞,뒤면을 후라이팬에 살짝 구워서 준비한다.
⑥ 또띠야를 깔고 3번배합을 골고루 펴서 발라준다. 반쪽낸 쏘세지를 위어 얹고 또띠야를 접어 준다.
⑦ 녹인 버터로 상단을 골고루 발라준후 모짜렐라 치즈를 골고루 뿌려준다.
⑧180℃, 10-12분간 오븐에서 굽는다.
2번배합
3번배합
4번배합
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