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배합비
토마토 나베
- 토마토나베소스1L  80ml
- 정제수  320g
- 큐브스테이크  1ea
- 월드믹스(5kg)  70g
- 브로콜리  60g
- 양배추  60g
- 대파  30g
- 만가닥 버섯  60g
- 완숙 토마토  100g
공정
토마토 나베
- 1. 토마토 나베소스를 정제수에 희석해 준비한다.
2. 토마토는 다각썰기, 양배추는 3*3cm 크기로 자르고 대파는 어슷썰어 준비한다.
3. 전골냄비에 양배추와, 버섯, 대파, 브로콜리를 담고 큐브스테이크와 월드믹스는 각각 팬에 빠르게 볶은 후 담는다.
4. 가운데 토마토를 담은 후 1의 육수를 부어 끓인다.
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