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일식요리 > 구이류
오뎅나베
배합비
오뎅나베
- 피카이치 우동쯔유 30ml
- 정제수 720ml
- 오뎅토푸세트(240g) 240g
- 대파 30g
- 팽이버섯 50g
- 쑥갓 20g
- 알배추 100g
- 무 100g
공정
오뎅나베
- 1. 피카이치 우동쯔유와 정제수를 희석하여 냄비에 담는다.
2. 1에 오뎅토푸세트와 무를 넣어 함께 끓인다.
3. 끓어오르면 배추를 넣는다.
4. 재료가 익으면 쑥갓과 대파, 버섯 등을 토핑으로 올린다.
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