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배합비
혼합
- 오브세션30화이트초콜릿   190g
- 해바라기유  10g
- 카다이프  130g
- 생피스타치오(점보)1kg  50g
공정
혼합
- 1. 피스타치오는 170도 오븐에 10분간 구워서 큼직하게 다져서 준비한다.
2. 화이트 초콜렛은 전자랜지용기에 담아 30초씩 돌리면서 잘 녹여준다.
3. 볼에 카다이프와 구운 피스타치오, 화이트 초콜렛, 액상유를 넣고 잘 섞어준다.
4. 틀에 넣고 모양을 잡아준다.
5. 약 30분 정도 실온에서 냉각 시켜준다.
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