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케익/떡 > 일반케익

아몬드 오렌지케익

배합비

아몬드 케익

오렌지 시럽

공정

아몬드 케익

  • 1. 계란A와 설탕을 휘핑한다.
    2. 캘리포니아(아몬드 필링)와 계란B 순으로 섞는다.
    3. 박력분과 녹인 버터를 섞은 후 2를 넣는다.
    4. 원하는 크기의 팬에 분할 후 아몬드 슬라이스를 뿌린 후 200℃에서 굽는다.
    5. 구운 후 오렌지 시럽에 담근다.
    6. 데코화이트를 뿌린다.

오렌지 시럽

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