본문 바로가기

레시피정보선인만의 특별한 레시피를 확인하세요

(주)선인 SIB
제품이미지

제빵 > 기타빵류

비건 풀드 포크 샌드위치

- 샌드위치 세미나

배합비

비건 홀그레인 버터

  • 비건 버터  50g
  • 홀그레인 머스타드  10g

양배추 코울슬로

  • 이지마요  23g
  • 코울슬로 시즈닝  7g
  • 양배추 슬라이스  70g
  • 당근 슬라이스  10g

조립

  • 반미바게트  1ea
  • 비건 홀그레인 버터  20g
  • 네이처컷스 식물성 풀드 포크  60g
  • 바베큐 소스  15g
  • 적양파  15g
  • 크런치 피클  15g
  • 양배추 코울슬로  60g

공정

비건 홀그레인 버터

  • 1. 부드럽게 풀어준 비건 버터에 홀그레인 머스타드를 잘 섞어준다.

양배추 코울슬로

  • 1. 이지마요와 코울슬로 시즈닝을 섞은 뒤 양배추, 당근채와 섞는다.

조립

  • 1. 냉동 반미 바게트는 컴백션 200도 3분간 가열하여 준비한다.
    2. 반미 바게트는 옆으로 잘라서 비건 홀그레인 버터를 발라준다.
    3. 식물성 풀드포크를 올리고, 바베큐 소스를 추가로 뿌려준다.
    4. 적양파 슬라이스와 크런치 피클, 양배추 코울슬로를 얹어서 마무리한다.

관련 제품