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비프 치폴레 샐러드 랩
- 샌드위치 세미나
배합비
조립
- 또르띠아(10인치) 1ea
- 불고기 베이크 100g
- 보리밥 60g
- 증숙적강낭콩 30g
- 양꼬치시즈닝 2g
- 후레쉬모짜렐라나폴리컷 20g
- 체다슬라이스SU(슈레드) 1kg 10g
- 치폴레마요 30g
- 양상추 20g
공정
조립
- 01. 또르띠아는 밀봉된 상태에서 해동하여 마르지 않게 준비한다. 02. 불고기를 팬에 살짝 볶아서 수분을 없애고, 추가적으로 삶은 보리쌀과 증숙 강낭콩, 양꼬치 시즈닝을 넣어서 1~2분 더 볶아준다. 03. 준비한 또르띠아에 체다치즈와 후레쉬 모짜렐라를 얹고 볶은 불고기 내용물을 얹어 준다. 04. 불고기 위쪽으로 치폴레 마요를 짜주고, 양상추를 얹어 말아준다. 05. 팬에 또르띠아를 노릇하게 구워서 서빙한다.
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