훈제 연어와 김을 넣은 핑거 샌드위치

김 버터

• 1. 실온의 버터를 부드럽게 한 뒤 김가루와 잘 섞습니다.
  

훈제 연어 크림

• 1. 사워크림과 크림치즈를 블렌더로 섞은 후, 소금과 후추, 레몬즙을 넣어서 간합니다.
  2. 잘게 다진 샬롯과 차이브, 다진 연어를 크림 혼합물에 넣습니다.
  
  

조립

• 1. 브레드 시트 위에 김버터를 얇고 고르게 펴 발라줍니다.
  2. 브레드 시트 위에 연어 크림을 고루 펴 바른 후, 쌓아서 냉장고에 넣어 차갑게 식힙니다.
  
  3. 냉각된 브레드 시트를 핑거 스타일(티타임용 작은 크기) 또는 정사각형(뷔페용)으로 잘라냅니다.
  4. 연어알과 마이크로 허브로 장식합니다.