유안야끼 할리벗 가정식

유자간장 대가자미 구이

• 1. 제품을 흐르는 물에 가볍게 양념을 씻은 후 물기를 제거하여 준비한다.
  2. 팬조리시 달군팬에 기름을 두르고 중약불의 불로 껍질부터 구워 익힌다.
  오븐조리시 오븐을 200℃로 예열한 뒤 앞뒤로 뒤집어 굽는다.
  살라만더 조리시 중불에 앞뒤로 뒤집어가며 굽는다.

유안야끼 할리벗 가정식

• 1. 접시에 구운 유자간장 대가자미 구이와 레몬엣지, 와사비 등을 토핑으로 올린다.
  2. 트레이에 유자간장 대가자미와 밥, 미소장국, 차완무시 등 반찬을 세팅하여 제공한다.