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(주)선인 SIB
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제과/코팅 > 구운 과자

브뤼셀 와플

배합비

배합

공정

배합

  • ① 믹스와 물을 거품기로 잘 섞어준다.
    ② 180℃로 예열한 와플기계에 식용유를 아주 살짝 바르고 반죽을 45g정도 붓고 4분 굽는다.* 식용유를 많이 바르면 색이 나지 않을 수 있으므로 살짝만 바른다.
    ③ 구워진 와플에 메이플 소스를 뿌려준다.
    톱핑 : 메이플소스를 뿌려주고 아이스크림 또는 휘핑한 생크림을 올려 먹는다.

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