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배합비
야끼 파스타
- 야끼라멘소스   85g
- 냉동다진마늘블럭 1kg   5g
- 양파  70g
- 양배추  100g
- 베이컨  50g
- 계란  1ea
- 해바라기유  10g
- 스파게티  120g
- 오코타코하나케즈리 500g   적당량
공정
야끼 파스타
- 1. 소금을 넣은 끓는 물에 스파게티 120g을 8분 삶는다.
2. 8분 면이 삶아질 동안 야채류를 볶아준다.
3. 달군 팬에 해바라기유와 마늘, 양파, 양배추, 베이컨을 볶아준다.
4. 먹음직 스럽게 색깔을 내어 잘 볶아주면 면이 삶아 질때까지 불을 꺼둔다.
5. 계란 후라이를 써니사이드업으로 익혀 준다.
6. 면이 다 삶아지기 30초전에 야채를 볶은 팬에 불을 올려 팬을 달궈 주고 30초가 지나면 면을 옮기고 야끼라멘 소스를 넣고 면수 2oz를 넣고 볶아 주고 수분이 적당히 졸여지면 마무리 한다.
7. 완성접시에 면을 담고 가스오브시를 적당히 올리고 써니사이드업 해둔 계란후라이를 올려 완성 한다.
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