딸기 뉴욕롤

베이킹

• < 베이킹>
  컨벡션: 190°C, 5분 / 5분 상온 스탠딩(온도 평형)
  에어 플라이어: 180°C, 5분/5분 상온 스탠딩(온도 평형)
  
  

필링

• < 공 정 >
  1. 뉴욕롤의 아래 구멍을 뚫는다.
  2. 휘핑한 에버휩as에 라즈베리잼, 딸기잼을 넣고 잘 섞는다.
  3. 뉴욕롤에 약 40g 주입 한다.
  

데코레이션

• < 공 정 >
  1.프람보노사를 전자렌지 이용(30초 단위로 끊어)하여 녹인다.
  2.뉴욕롤 1/3까지 디핑 후 딸기 블로썸을 올려 마무리 짓는다.