베이직 뉴욕롤

베이킹

• < 베이킹>
  컨벡션: 190°C, 5분 / 5분 상온 스탠딩(온도 평형)
  에어 플라이어: 180°C, 5분/5분 상온 스탠딩(온도 평형)

필 링

• <공 정>
  뉴욕롤의 아래 구멍을 뚫은 후 크림 파티시에를 약 40g 주입 한다.

데코레이션

• <공정>
  겉면을 미로젤로 바른 후 윗부분에 구운 아몬드 슬라이스(잘게 부순)를 올려 마무리 짓는다.