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일식요리 > 덮밥류

고등어구이 덮밥

배합비

고등어구이 덮밥

공정

고등어구이 덮밥

  • 1. 고등어는 생선구이기에 구워 준비한다.
    2. 팬에 야끼도리 소스와 혼미림을 섞어 가열한 후 식혀 준비한다.
    3. 양파와 실파는 얇게 썰어 물에 담궈 매운기를 제거한다.
    4. 덮밥 그릇에 밥을 담고 위에 소스를 적당량 흩뿌린다.
    5. 실파와 양파를 올리고 고등어구이를 담은 후 어린잎 채소를 올려 완성한다.

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