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제빵 > 기타빵류

고르곤졸라 먹물팔라도우 피자

- 제4차 브런치 경연대회 시연- 안스베이커리 박영수 셰프

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내용물

공정

내용물

  • < 공정 >
    1. 구워진 팔라도우를 반으로 잘라 준다.







    2. 위에 고르곤졸라 소스를 발라준다.







    3. 피자치즈를 조금 뿌린후 고르곤졸라를 적당히 뿌려준다 .





    4. 다시 피자치즈를 뿌려주고 호두(반태)를 올려 250°/250° 데크 오븐에 8분간 구워 준후 꿀을 뿌려 마무리한다.

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