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바질 닭가슴살 샌드위치

- 제4차 브런치 경연대회 시연- 안스베이커리 박영수 셰프

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공정

내용물(2개 분량)

  • < 공정 >
    1. 바질페스토,올리브유,파마산 소스,랜치소스를 볼에 넣고 섞은 후 닭가슴살을 넣고 잘 섞어준다.

    2. 빵아래면에 크림치즈소스를 바르고 위에 로메인2장을 올린다 바질닭가슴살을 올려준다.

    3. 토마토(후추와 소금으로 밑간), 사각 후레쉬 모짜 슬라이스 치즈를 반으로 자른 후
    순서대로 올려준다.

    4. 위에 샬롯렌치소스를 뿌려준다 빵윗면에 홀그레인 머스타드를 발라준다.

치아바타

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