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배합비
아이리쉬라떼
- 에스프레소  90ml
- 단풍당시럽(1kg)   36ml
- 칸디아우유   180ml
- 포트샬롯스코티시발리   2ml
공정
아이리쉬라떼
- 1. 에스프레소와 단풍당시럽을 컵에 계량한다.
2. 스티밍한 뜨거운 우유를 1에 부어준다.
3. 완성된 라떼 위에 포트샬롯스코티시발리 위스키를 부어준다.
이때 향이 날라가지 않도록 섞지 않고 서빙한다.
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