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크림/필링/딥소스 > 크림&필링

도넛 필링-크란베리잼

- 봄볼리니 반죽 / 필링 / 야채 도넛

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공정

필링

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    1. 크림치즈와 우유앙금,설탕을 넣고 비터로 잘 풀어준다.

    2. 휘핑크림을 나눠 넣고 휘퍼로 크림을 올려 완성한다.

    3. 크림이 완성되면 크랜베리 잼을 넣고 잘섞어준다.

    4. 도넛의 필링을 50~60g 주입후 후레쉬 크렌베리 슬라이스를 올려 데코 마무리한다

토핑

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