병아리콩 페피트 라이스푸딩

• 1. 병아리콩&옥수수 페피트는 소금을 약간 넣은 끓는 물에 5분간 삶아서 찬물로 헹궈준다. 익힌 페피트 스톡은 따로 보관한다.
  2. 냄비에 우유와 스톡, 설탕, 바닐라를 넣고 살짝 끓여준다.
  3. 2에 익힌 페피트를 넣고 10분정도 페피트가 익을때까지 익혀준다.
  4. 익힌 페피트는 베린에 담고, 계절과일을 올려 마무리한다.