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배합비
브라우니(1호 케이크*1개분량)
- 리얼초콜릿이들어있는브라우니믹스(지대) 320g
- 카놀라유 45g
- 계란 55g
- 뜨거운 물 (80도) 100g
잔뒤야 프로스팅(1호 케이크*1개 분량)
- 잔뒤야 다크 인텐소 100g
공정
브라우니(1호 케이크*1개분량)
- 1. 믹스와 카놀라유, 계란을 믹서에 넣고 비터로 살짝 섞어준다.
2. 뜨거운 물을 넣고 섞어준다.
3. 175/175의 데크오븐에 넣고 30분간 구워준다.
잔뒤야 프로스팅(1호 케이크*1개 분량)
- 1. 잔두야를 약간 되직한 느낌이 되도록 10초씩 전자렌지에 녹여준다.
2. 케익위에 바로 스프레드하여 장식한다.
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