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일식요리 > 튀김류
표고버섯후라이
배합비
표고버섯후라이
- 표고버섯 후라이(6) 5ea
- 케이준양념감자 150g
- 와사비마요_1kg 40g
- 이찌방 남방스(6) 30cc
- 양파 20g
공정
표고버섯후라이
- 1. 튀김기 온도 170도에서 해동없이 6분간 튀겨냅니다.
(양념감자는 3분간 튀겨냅니다.)
2. 알맞은 접시에 1을 담고 와사비마요와 남방스에 양파를 절여 같이 서브하시면 완성입니다.
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