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일식요리 > 튀김류
왕새우&포테이토
배합비
왕새우&포테이토
- 나돈모왕새우튀김 3ea
- 케이준 양념감자 150g
- 타르타르소스 40g
- 어린잎채소 50g
- 이탈리안허브드레싱 30g
- 아오노리(파래가루) 2g
공정
왕새우&포테이토
- 1. 튀김기 온도 170도에서 해동없이 왕새우튀김과 양념감자를 3분정도 튀겨냅니다.
2. 알맞은 접시에 어린잎채소를 담고 위에 허브드레싱을 뿌려줍니다.
3. 2에 튀겨낸 1을 담아준 뒤 아오노리(파래가루)를 뿌려주고 타르타르소스와 함께 서브하시면 완성입니다.
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