모찌리도후

모찌리도후

• 1. 냄비에 우유를 넣고 고마도후노모또를 넣고 섞어줍니다.
  
  2. 렌지를 중약불로 켜고 주걱으로 서서히 저어주면서 끓여줍니다.
  
  3. 2에 홉라, 설탕, 소금을 넣어주며 계속 저어줍니다.
  
  4. 점성이 강해지면 더빠르게 저어준뒤 어느정도 점성이 굳어지면 식혀줍니다.
  
  5. 4를 틀이나 랩등을 이용에 감싸 모양을 잡아준뒤 냉장고에 넣고 서서히 식혀줍니다.
  
  6. 5를 알맞은 접시에 담고 유자폰즈나, 참깨드레싱, 야끼도리소스등으로 뿌려준뒤 와사비를 올리면 완성입니다.