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일식요리 > 탕류
해물짬뽕탕
배합비
해물짬뽕탕
- *카이센나베-해물짬뽕탕(20) 1ea
- 정제수 750cc
- 무 60g
- 콩나물 80g
- 양파 50g
- 대파 40g
- 청양고추 1ea
- 다진마늘 30g
- 쑥갓 30g
- 팽이 20g
- 후지-나가사끼짬뽕스프(6) 15g
공정
해물짬뽕탕
- 1. 탕기에 정제수와 무를 넣고 끓여 줍니다.
2. 1에 해물과 소스, 다진마늘, 콩나물, 대파, 양파, 청양고추를 넣어줍니다.
3. 2에 나가사끼짬뽕스프를 넣고 끓여 주다가 쑥갓, 팽이를 올려 주면 완성입니다.
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