샐러드

• 1. 브로콜리와 프렌치 스타일 믹스, 미니 당근은 냉장 해동 해준다.
  2. 페타는 작은 다이스로 잘라준다. (약 1cm 정도)
  3. 아몬드는 살짝 로스팅하여 준비하고, 프로슈토는 후라이팬에 토스트하여 준비한다.
  4. 샐러드볼에 모든 원료를 자연스럽게 담아주고, 로스팅한 아몬드와 프로슈토 칩을 올려 마무리한다.

샬롯 메이플 비네그렛트

• 1. 냉동 샬롯은 잘게 잘라준다.
  2. 작게 자른 샬롯과 나머지 원료를 다 넣고 잘 혼합하여 준비한다.