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일식요리 > 면류
니꾸우동
배합비
니꾸우동(1인분)
- 피카이치 우동다시(6) 30cc
- 정제수 400cc
- 우동면 230g
- 소불고기덮밥(14) 80g
- 쪽파 5g
- 나루토마끼(4) 5g
- 텐까스 5g
공정
니꾸우동(1인분)
- 1. 끓는물에 우동면을 넣고 1분가 삶아준 뒤 물기를 털어 줍니다.
2. 우동그릇에 피카이치우동다시와 뜨거운 정제수를 섞어 담아줍니다.
3. 2에 1을 넣어 줍니다.
4. 소불고기를 팬에 볶아 3위에 올려줍니다.
5. 4에 쪽파, 나루토마끼, 텐까스를 뿌려주면 완성입니다.
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