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일식요리 > 덮밥류
아보카도명란돈부리
배합비
아보카도명란돈부리
- 냉동아보카도-슬라이스(1kg) 150g
- 밥 180g
- 참기름 10ml
- 계란 1ea
- 고명용 김가루 3g
- 쪽파 5g
- 후리가케 5g
- 명란마요 30g
- 어린잎채소 20g
공정
아보카도명란돈부리
- 1. 알맞은 그릇에 밥을 담고 참기름과 후리가케를 뿌려줍니다.
2. 해동된 아보카도를 밥 한쪽위에 담고 어린잎채소를 올려줍니다.
3. 계란은 반숙으로 후라이 해준뒤 한쪽에 올려주고 가운데위에 명란마요를 담아줍니다.
4. 3 위에 쪽파와 김가루를 뿌려주면 완성입니다.
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