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일식요리 > 덮밥류
왕새우튀김카레
배합비
왕새우튀김카레(1인분)
- 무라야마카레(10) 200g
- 밥 200g
- 쪽파 15g
- 튀긴마늘슬라이스 10g
- 노리풍후리가케 5g
- 왕새우튀김 2ea
공정
왕새우튀김카레(1인분)
- 1. 해동없이 왕새우튀김을 170도 온도의 튀김기에 3분간 튀겨냅니다.
2. 무라야마카레는 끓는물에서 4분간 중탕해줍니다.
3. 알맞은 접시에 밥과 카레를 담고 튀겨낸 새우를 가운데 올려줍니다.
4. 한쪽에 쪽파와 튀긴마늘을 담고 밥위에 후리가케를 뿌리면 완성입니다.
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