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일식요리 > 덮밥류
부타동
배합비
부타
- 부타돈타레(6) 50cc
- 돼지고기 전지살(슬라이스) 180g
- 밥 200g
- 쪽파 15g
- 채초생강 5g
- 후리가케 5g
- 꽈리고추 1ea
- 양파 20g
공정
부타
- 1. 팬이나 구이기에 준비된 돼지고기와 꽈리꼬추를 구워줍니다.
2. 고기가 80%정도 익었을때 부타돈타래30cc를 바르거나 넣어 완전히 익혀줍니다.
3. 돈부리그릇에 밥을 담고 그위에 후리가케를 뿌린뒤 부타돈타레 20cc를 넣어줍니다.
4. 3에 2를 알맞게 올려준 뒤 채초생강, 구워낸 꽈리고추, 양파슬라이스(맵기사전에 빼줌), 쪽파를 올리면 완성입니다.
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