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일식요리 > 덮밥류
돈까스카레동
배합비
돈까스카레동
- 나돈모-수제등심돈까스100g(6) 100g
- 무라야마카레(10) 200g
- 밥 200g
- 쪽파 15g
- 튀긴마늘슬라이스 10g
- 후리가케 5g
공정
돈까스카레동
- 1. 해동된 돈까스를 170도 튀김기에서 4분간 튀겨냅니다.
2. 무라야마 카레는 봉지채 끓는물에 4분간 중탕해 줍니다.
3. 준비된그릇에 밥을 담고 후리가케를 뿌려준 뒤 카레를 한쪽에 담아줍니다.
4. 밥과 카레 가운데 튀겨낸 돈까스를 썰어 올려주고 한쪽에 튀긴마늘슬라이스롸 쪽파를 담아주면 완성입니다.
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