오이 고마쇼유아에 이나리스시

오이 고마쇼유아에

• 1. 오이는 얇게 슬라이스 해서 소금(야채의 2-3%)에 1시간 절인다.
  2. 나머지 재료는 잘 섞어 준비한다.
  3. 1시간 후 오이의 수분을 제거 한 후 2에 넣어 버무린다.
  

이나리 스시

• 1. 유부의 양 옆을 잘라 준비한다.
  2. 분량의 초밥 밥과 오이 참깨 간장무침을 나란히 넣고 유부를 말아준다.