치킨 커리 스프

치킨 카레 스프

• 1. 준비된 닭 가슴살을 1.5cm 정도로 깍둑썰기 한다.
  2. 팬에 고메 버터를 두르고 미니 양파, 닭 가슴살 순으로 볶는다.
  3. 닭 가슴살의 겉면이 다 익으면 미니당근과 브로콜리, 병아리콩을 넣고 조금 더 볶아준다.
  4. 3 에 닭 육수를 넣고 중 불에서 20 분정도 잘 끓여준다.
  5. 육수가 약 2/3 정도로 줄고 나면, 카레가루를 넣어 섞고 잘 풀어준다.
  6. 5 에 마스카포네를 넣고, 스프를 마무리하며 암브라 초코릿을를 넣고 카레의 맛을 맞춰준다.

가벼운 펍 페스츄리

• 1. 냉동 펍 페스츄리를 지름 10cm 로 자른 뒤, 계란물을 바르고 180℃ 오븐에서 15 분, 160℃로 온도를 낮춰서 30 분 동안 잘
  말려준다.