카라멜 브라우니

카라멜 브라우니 반죽

• 1. 초콜릿과 토핑 재료를 제외한 모든 재료를 볼에
  넣고 비터로 저속 30초 중속 4분 30초 믹싱한다.
  2. 초콜릿을 녹여 반죽에 넣고 섞어준다.
  

토핑

• 3. 완성된 반죽을 팬에 팬닝한 후 토핑용 카라멜 페이스트를 고루 짜준다.
  4. 젓가락으로 표면을 휘저어 카라멜 페이스트를 고루 분산시킨다.
  5. 캐슈넛을 적당한 크기로 잘라 고루 뿌려준다.
  6. 175/175℃ 데크 오븐에서 40분 구워준다.